סאלי בר יוסף החל את דרכו האומנותית בלהקת מתופפי המדבר עוד בבטן אמו שרית(שרו הפקות) המפיקה גם של הלהקה.
בשחר ילדותו למד סאלי אורגן כי זה מה שהיה בישוב הקטנטן שלנו טנא עומרים.
שם נמצא גם הזולה של מתופפי המדבר בה סאלי גדל והתפתח לצד אומנים בכירים שפקדו את האולפן. סאלי למד בקונסרבטוריון הערוני של באר שבע מערכת תופים ובמקביל מגיל צעיר מאוד החל לנגן על עוד וגומבוש.
סאלי ממשיך את דרכו בתור פייטן חזן ועורך בר מצווה בבית כנסת, טקסי חלאקה והכנסת ספר תורה.
ובעצם מהווה את דור ההמשך